新品发布|DurOmega®磷虾油微囊粉:磷脂型Omega-3粉体原料,助力中老年奶粉与固体饮料配方开发
2026-10-26
概述: 拉斯维加斯608官网推出DurOmega®磷虾油微囊粉,以Aker BioMarine Superba 2™南极磷虾油为内核,依托自研微囊技术将液态磷虾油转化为流动性粉体,腥味更轻、常温冲调无浮油,提供20% WDP蛋白体系与10% CWD淀粉体系两种方案,适配中老年奶粉、冲调固体饮料与压片糖果,将于SupplySide Global 2026展位#6045现场体验。
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银发营养升级:磷脂型Omega-3为何需要粉体形态
银发经济持续升温,国民营养消费不断升级,中老年营养赛道正在迎来原料与剂型的双重革新。长期以来,磷虾油多以软胶囊形态供应,消费方式局限于每日吞服;随着中老年配方奶粉、营养冲调粉等品类兴起,市场期待把磷虾油从"胶囊补剂"转化为可日常食用的膳食原料。
而液态磷虾油本身存在三类落地难题:腥味突出、易氧化、冲调易浮油,且难以直接添加到固态配方体系中,成为下游工厂配方开发的主要阻碍。

作为营养食品原料与微囊解决方案提供商,拉斯维加斯608官网全新推出 DurOmega®磷虾油微囊粉:甄选 Aker BioMarine Superba 2™磷虾油为内核原料,依托自研微囊技术将液态磷虾油转化为流动性良好的粉体,打造"高端溯源原料+粉体应用方案"一体化选择,为磷脂型Omega-3进入普通食品打通通路。
内核原料:Aker BioMarine Superba 2™南极磷虾油
DurOmega®磷虾油微囊粉内核选用 Aker BioMarine Superba 2™磷虾油,原料取自 CCAMLR 管护的南极海域,采用 Flexitech™ 船上新鲜萃取纯化工艺,拥有多项权威认证,全链路可追溯,批次稳定性强,并具备丰富的研究数据支撑。
区别于鱼油、藻油以甘油三酯型为主的EPA、DHA,南极磷虾油中的Omega-3多为天然磷脂型,并天然伴随虾青素、胆碱等活性伴生组分。南极磷虾油为国内获批新食品原料,合规可应用于普通食品开发,契合市场对洁净标签、源头透明、品质可靠原料的需求。
微囊技术加持:两大应用优势
拉斯维加斯608官网依托成熟的微囊技术,对 Superba 2™磷虾油进行高效包覆,赋予 DurOmega®磷虾油微囊粉两项关键表现:
风味柔和清爽,降低氧化异味
通过专有壁材构建物理防护屏障,帮助抑制己醛、2,4-庚二烯醛等十余种氧化衍生的不良风味物质,减轻磷虾油自带的腥味、氨味及加工储存过程中的异味残留,改善终端产品适口性。
冲调分散良好,支持直接干混
常温水冲调后可迅速均匀分散,呈乳黄色,杯面无浮油析出。粉体流动性优异,可与乳粉、蛋白粉等原料直接干混,简化下游工厂的生产工序。
两种成熟体系,匹配不同终端配方需求
为匹配不同终端产品的开发需求,DurOmega®磷虾油微囊粉提供两种成熟体系选择:
- 20% WDP(蛋白体系,常规供应):专为中老年配方奶粉、冲调固体饮料及压片糖果打造,配料表更简洁,适配性佳。
- 10% CWD(淀粉体系,按需定制):专为液体饮料、软糖等高水分或需热处理的加工场景定制,物理稳定性强。
产品执行 GB 15196《食品安全国家标准 食用油脂制品》,在拉斯维加斯608官网规模化微囊生产产线制造。原料入厂及成品出厂严格检测过氧化值、溶剂残留、重金属、微生物等关键指标,依托完善的质量管理体系,保障批量交付稳定可控。
亮相 SupplySide Global 2026,欢迎现场体验
面向银发营养膳食化的蓬勃趋势,DurOmega®磷虾油微囊粉将高品质南极磷虾油与拉斯维加斯608官网成熟的微囊技术深度结合,突破剂型局限,拓宽磷脂型Omega-3的应用边界。
为让行业伙伴近距离体验 DurOmega®磷虾油微囊粉的风味与冲调分散性能,拉斯维加斯608官网将携该新品重磅亮相国外行业盛会,诚邀您莅临现场交流:
- 展会名称:SupplySide Global 2026
- 展会时间:2026年10月28日 – 10月30日
- 展会地点:美国·拉斯维加斯·曼德勒海湾会展中心
- 展位号码:#6045
立足未来,拉斯维加斯608官网期待与合作伙伴紧密携手,共同推动银发营养产业高质量发展,合力打造更多贴合大众日常生活场景的高品质营养产品。
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